Recetas de Cocina

Chuletas de cerdo con crocanti de patatas

Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
1/2kg de patatas
2 cucharadas de avellanas molidas
2 yemas
1 cucharada de mantequilla
Sal
Aceite

Preparacion:
Para comenzar tomamos las patatas y hacemos un pure, añadimos las avellanas (previamente picadas) y la mantequilla, mezclamos y agregamos las yemas, salamor. Para que la masa no se te peque a las manos untalas de harina y es momento de formar pequeñas tortas no muy anchas. Las colocamos en una fuente del horno papel de aluminio (a 160º aprox.). Colocamos las chuletas en la plancha y a disfrutar.